Εβίτα Σιατίτσα

Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος, MSc

Διεύθυνση
2316 016 077 info@nutrizin.gr 698 156 0024 evitasiatitsa_diaitologos Nutrizin
Insagram

Πρωινό για το παιδί σας από τα χεράκια του!

  -  Διατροφη   -  Πρωινό για το παιδί σας από τα χεράκια του!
πρωινό παιδί

Πρωινό για το παιδί σας από τα χεράκια του!

“Πιες τουλάχιστον το γάλα σου” ή “ένας καλός μαθητής πάντα τρώει το πρωινό του”! Μήπως είπατε και εσείς κάτι τέτοιο στο παιδί σας πρόσφατα για να το πείσετε να φάει το πρωινό τους. Μήπως άλλες παρόμοιες δηλώσεις είναι και σε εσάς αρκετά οικείες; Αν σας έλεγα πως το να αφήσετε το παιδί σας να φτιάξει μόνο του το πρωινό θα βοηθούσε την κατάσταση; Το παιδί θέλει και αυτό να νιώσει κύριος του εαυτού του, ότι μόνο του αποφάσισε για κάτι. Και μόνο λοιπόν το να προετοιμάσει το πρωινό του, θα το κάνει να νιώσει ότι κάνει αυτό που θέλει και άρα οι πιθανότητες να το καταναλώσει αυξάνονται!

Διαθεσιμότητα υλικών για το πρωινό

Σημαντική προϋπόθεση είναι η διαθεσιμότητα όλων των υλικών, για την παρασκευή ενός πλήρους πρωινού, σε εμφανές σημείο. Τοποθετήστε διαφορετικά είδη δημητριακών ολικής άλεσης σε όμορφα βάζα, γεμίστε τη φρουτιέρα σας με φρέσκα φρούτα, φτιάξτε μίγματα αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών και αφήστε το παιδί σας να δελεαστεί βλέποντάς τα. Πλέον, υπάρχουν τόσες επιλογές παιδικών δημητριακών με διαφορετικές γεύσεις και υφές, που θα τα κάνουν να ανυπομονούν να τα καταναλώσουν! Και εκτός αυτού, αποτελούν έναν έξυπνο τρόπο ώστε να πίνουν κάθε πρωί το γάλα τους.

Γίνεται το καλό παράδειγμα για το παιδί σας

Δεν πιστεύω να περιμένετε από το παιδί σας να φάει πρωινό αν δεν έχει δει ποτέ εσάς να το κάνετε; Η μίμηση είναι και εδώ ο σημαντικότερος τρόπος εκμάθησης. Έτσι είναι πολύ πιθανό να μην χρειαστεί να πιέσετε και τόσο το παιδί σας! Αρκεί να σας “παρακολουθήσει” λίγες/αρκετές/πολλές φορές να φτιάχνετε το πρωινό σας! Στοιχηματίζω ότι αργά ή γρήγορα θα θέλει να φάει ό,τι και εσείς!

 

Θα έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά στο πρωινό του;

Επιλέξετε με προσοχή τα δημητριακά πρωινού για το παιδί σας. Φροντίστε να είναι ολικής άλεσης ώστε να είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και να προσδίδουν κορεσμό. Ιδανικά θέλουμε χαμηλή ποσότητα λίπους και σακχάρων και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β (παντοθενικό οξύ-Β5, νιασίνη-Β3, ριβοφλαβίνη-Β2, φολικό οξύ-Β9) συμβάλλουν στην ανάπτυξη των παιδιών, τόσο τη σωματική όσο και τη νοητική, ενώ το 30% των ημερήσιων αναγκών τους καλύπτεται μέσα από μία μερίδα δημητριακών (30γρ). Επίσης η βιταμίνη D αλλά και ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο είναι σημαντικά θρεπτικά συστατικά που θέλουμε. Να κοιτάτε πάντα τις ετικέτες τροφίμων και να επιλέγετε εκείνα που έχουν το μεγαλύτερο ποσοστό ολικής άλεσης, τη λιγότερη ζάχαρη και τα περισσότερα θρεπτικά στοιχεία.

Το γάλα και τα φρούτα, φρέσκα ή αποξηραμένα, θα ενισχύσουν την ποσότητα θρεπτικών συστατικών στο πρωινό, προσφέροντας ακόμα περισσότερο ασβέστιο, απαραίτητο για την ανάπτυξη και την υγεία των οστών, αλλά και αντιοξειδωτικών. Εξίσου καλό είναι το να προσφέρετε ποικιλία και κάτι διαφορετικό μια φορά στο τόσο, όπως για παράδειγμα ένα μοσχοβολιστό σπιτικό κέικ ή σπιτικά κουλουράκια.

Αφήστε το παιδί σας να “δημιουργήσει” στο πρωινό του

Πόσο εύκολο θα ήταν για το παιδί σας να φτιάξει κάτι από τα παρακάτω;

  • 1 μπολ δημητριακά ολικής άλεσης με γάλα χαμηλό σε λιπαρά και 1-2κ.σ. σταφίδες ή 1 μπανάνα σε κομματάκια
  • Γιαούρτι: απλά δώστε του ένα μπολ με γιαούρτι και αφήστε το να το «στολίσει» με κάθε λογής καλούδια: δημητριακά ολικής άλεσης, αποξηραμένους καρπούς φρούτων, ξηρούς καρπούς, φρέσκα φρούτα
  • Σάντουιτς: Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας θα χρησιμοποιήσει σωστά την τοστιέρα και αφήστε το δημιουργήσει το δικό του σάντουιτς, τοστ ή την δική του τυλιχτή τορτίγια με όποιο υλικό του αρέσει.
  • Φυσικός χυμός φρούτων: Τι πιο διασκεδαστικό από το να βλέπει ένα παιδί ολόκληρα κομμάτια φρούτων να μετατρέπονται σε έναν αρωματικό χυμό με υπέροχο χρώμα; Ένας αποχυμωτής και 2-3 πρόβες θα κάνουν το παιδί σας να αγαπήσει τη συσκευή αυτή και να τη χρησιμοποιήσει και μόνο του.
  • 2 φέτες ψωμί με λίγο μέλι ή μαρμελάδα και 1 ποτήρι χυμό
  • 1 φέτα σπιτικό κέικ μαζί με 1 ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά

Με μια μικρή «εκπαίδευση» λοιπόν, το παιδί σας μπορεί σίγουρα να ετοιμάσει μόνο του το πρωινό του γεμίζοντας έτσι με μπαταρίες τον οργανισμό του για να ανταπεξέλθει στις δραστηριότητες της ημέρας! Μην ξεχνάτε όμως, ότι για μία ακόμα φορά καλείστε να γίνετε παράδειγμα προς μίμηση για το παιδί σας… οπότε κάντε κι εσείς το ίδιο και δημιουργήστε ο καθένας από ένα μοναδικό πιάτο. Και που ξέρετε; Μπορεί το παιδί σας να «ζηλέψει» και να σας αντιγράψει.

Καλή του όρεξη λοιπόν!

Το άρθρο γράφτηκε για το portal του Mednutrition.

Μην ξεχάσετε να μας πείτε τη γνώμη σας για τις ιδέες που σας δώσαμε. Θα χαρούμε να μας προτείνετε και εσείς τις δικές ιδέες για πρωινό φτιαγμένο από τα χεράκια των παιδιών μας!